Konsumentverket och Konjunkturinstitutet har regeringens uppdrag att fram till 2028 följa och analysera livsmedelsprisernas utveckling. Detta som en del av den tillfälliga sänkning av matmomsen som började gälla 1 april i år och avslutas 31 december nästa år.

På tisdagen kunde de båda myndigheterna, som i denna egenskap går under benämningen matpriskommissionen, redovisa resultatet så här långt. Den första riktiga avstämningen sedan halveringen av matmomsen trädde i kraft visar att livsmedelspriserna sjönk med 5,5 procent från mars till april och att den lägre prisnivå har hållit i sig sedan dess.

Inget fuffens med matpriserna

Priser påverkas av många faktorer 

Störst nedgång i prisnivån har myndigheterna identifierat inom varusegmentet oljor och fetter samt alkoholfria varor. En något mindre prissänkningar har uppmätts för varor som kött, grönsaker samt sötsaker och glass.

Den största delen av pressträffen i Rosenbad gick åt till att de båda generaldirektörerna Lena Aronsson (Konsumentverket) och Albin Kainelainen (Konjunkturinstitutet) beskrev metoderna för att samla in och analysera prisinformationen. En inte alldeles enkel uppgift eftersom priserna påverkas av en rad faktorer utöver momssatsen. Därutöver konstaterade finansminister Elisabeth Svantesson (M) och civilminister Erik Slottner (KD) att reformen varit bra och att matpriskommissionen gör att staten håller ett vakande öga på marknaden så att momssänkningen kommer konsumenterna till del.

Lägre matmoms är oseriös politik

Sänkta kostnader är viktigast

Enligt Företagarna är det dock inte matpriskommissionens uppdrag och kontroller av företags prissättning som är värt att fästa vikt vid, utan något mer grundläggande om hur marknaden fungerar.

– Det matpriskommissionen visar är att om politiken sänker företagens kostnader så kommer konkurrensen på marknaden se till att kostnadsminskningarna också kommer konsumenterna till del, genom lägre priser. Det gäller inte bara momssänkningar, utan alla typer av kostnadssänkningar. Vill man se lägre priser, fler anställningar och ökade investeringar krävs sänkta kostnader för företag, säger Företagarnas chefsekonom Karl Ernlund.

Det handlar med andra ord om ett bra företagsklimat.

– Våra politiker ska inte spänna vagnen framför hästen och försöka få till lägre priser genom regleringar, pristak med mera. Det viktiga är att man skapar goda förutsättningar för företagande och konkurrens, till exempel genom låga kostnader, säger Karl Ernlund.