Lasse på Heden är ett klassiskt gatukök i Göteborg som funnits sedan femtiotalet. Både göteborgare och besökare beger sig dit för att stilla hungern. Många förknippar det med en halv special med en korv och mos, eller hel special med två.

Sedan i våras är det dock inte så enkelt att ta sig fram till Lasse på Heden för att ta en korv eller burgare. Ja, det är säkert många som undrat om det ens är öppet. Gatuköket står mitt i en arbetsplats med avspärrningar. Bygget av en ny spårlänk – Engelbrektslänken – och en omfattande omgestaltning av gaturummet pågår sedan april och har vänt upp och ner på vardagen.

Ingen framförhållning från kommunen

Michael Werner driver Lasse på Heden. Han berättar att han fick veta att något skulle hända blott en vecka före avspärrningarna sattes upp.

– Vi visste inget om det här – alls, säger han.

Rättare sagt, för tre och ett halvt år sedan fick han information av kommunen om att de kommande planerna, men sedan har det varit tyst om saken. Det betyder att han inte hade någon möjlighet att planera för störningarna som bygget innebär. Gatan stängdes av, parkeringsplatser försvann och det larmar och låter så att gästerna som ändå vet att stället håller öppet drar sig för att gå dit.

– Det kändes som att det skulle bli en bra sommar. Vi har varit i gång och det har varit mycket kring priser och el och allt sådant där som gjort att man gått plus minus noll egentligen, så vi tog in extra personal inför sommaren och hade mer heltid. Det gjorde vi i mars och så kom det här i april, suckar Michael Werner.

Han uppskattar att omsättningstappet för Lasse på Heden är mer än en och en halv miljon kronor. Hittills. Först om drygt ett år beräknas byggarbetet vara helt klart.

Se företagens vardag

Företagarna har upprepade gånger pekat på att Göteborgs kommun behöver bli bättre på att ta hänsyn till företagens verksamheter när staden bygger om. Frågan om tillgänglighet har lyfts i möten med politiker och i rundabordssamtal med tjänstemän.

Cathrine Dellborg som är ordförande i Företagarna Göteborg och Thomas Falck, vice ordförande, tog nyligen med sig de ansvariga politikerna till Lasse på Heden för att få dem att lyssna på hur byggprojektet påverkar verksamheten. Både stadsmiljönämnden ordförande Karin Pleijel (MP) och stadsbyggnadsnämndens ordförande Johannes Hulter (S) följde med.

– De kom på kort varsel, lyssnade och åtog sig att återkomma. Det uppskattar vi. Nu väntar vi på besked om hur detta kunde ske och vad staden gör. Michael har inte tid att vänta, säger Cathrine Dellborg.

Nu krävs anpassningar

Enligt Företagarna måste nästa byggprojekt i Göteborg börja med frågan: Hur ska företagen överleva medan vi bygger?

– Vi kräver en konsekvensanalys före byggstart som visar vilka företag som riskerar att påverkas, hur de påverkas och vilka åtgärder som behövs, säger Thomas Falck.

Under tiden behöver Göteborg anpassa avspärrningarna och visa kunderna vägen till Lasse på Heden och andra restauranger längs bygget av Engelbrektslänken. Kunderna måste också kunna stanna till och handla. Dessutom behöver gatuköket snabbt besked om lättnad i arrendet och en seriös prövning av ersättning för den ekonomiska skada som uppstått, enligt Företagarna.

– Alla problem går inte att förutse. Därför måste avtalen ge utrymme att snabbt ändra skyltning, passager och arbetsupplägg. Ansvariga politiker måste följa upp villkoren, säger Cathrine Dellborg.