Upplägget var enkelt: för att få äta maten skulle man tillaga den först. Så efter en timmes mingel med fantastiska aptitretare och några glas bubbel var det dags att delas in i lag, på med förkläden och slussas in i det stora fina köket. Inne i restaurangköket befann sig rutinerad och engagerad personal som med en stor portion tålamod och desto större dos humor stod redo hjälpa till. Kockarna vägledde de olika lagen hela vägen från råvara till färdiga rätter.
Lagen fick göra iordning maten, vissa ansvarade för att trycka i gång mixern och andra fick mer avancerade uppdrag så som att stoppa korv. Konversationerna inom, och mellan, de olika stationerna gick varma. Efter en stund var maten prydligt upplagd och alla kunde slå sig till bords för att senare presentera sina rätter för resten av gruppen på ett lättsamt sätt. Trots att rätterna inte var enkla lyckades alla laga utsökt mat.
Efter fyra rätter och två aptitretare var magarna fulla. Maten var lika god som den var fint upplagd. Vid det ena bordet satt tre personer som hade vispat varsin majonnäs, det utlystes snabbt en majonnäs-tävling. Efter en del diskussioner utsågs en vinnare och det firades med lite jonglering av bestick och vedträn.
Tiden rann iväg, snart hade det gått fem timmar och de som inte var tvugna att bege sig hemåt passade på att ta kvällen vidare tillsammans. Alla åkte hem mätta och belåtna.
Och som en av deltagarna så fint uttryckte det morgonen därpå: “Att få med sig förklädet hem sen var bara körsbäret på toppen av en redan fantastisk sundae”.
Eventet var ett bra tillfälle att lära känna andra unga företagare från alla möjliga olika branscher och platser. Någon var från Lund, en annan från Halmstad och en tredje från Blekinge. Alla som deltog nätverkade sig fram till nya kontakter som förhoppningsvis kan nyttjas privat eller i arbetet. Tusen tack till alla er som deltog, ni gjorde kvällen till en succé där alla fick ta för sig på ett avslappnat sätt. Nu har vi på Företagarna fått mersmak och ska se till att anordna fler (och mer regelbundna) träffar i syd!
Ta del av några bilder från kvällen nedan.
