Ardalan Shekarabi (S) först ut i serien Småföretagare för en dag

Det är full aktivitet i köket på Långbro Värdshus när den socialdemokratiska riksdagsledamoten och tidigare ministern Ardalan Shekarabi kliver in. Beställningar ropas ut, kastruller klirrar och tempot är högt. Under dagen får han följa arbetet bakom kulisserna i restaurangverksamheten och själv stå i köket en stund tillsammans med Företagarnas vd Magnus Demervall och krögaren Fredrik Eriksson.

Småföretagare för en dag

Se filmen med Ardalan Shekarabi, Fredrik Ersiksson och Magnus Demervall från Långbro Värdshus.

Shekarabi hyllar Fredrik Eriksson och betonar vikten av att företag kan hitta rätt kompetens.

– Arbetsgivare som Fredrik och Långbro Värdshus är otroligt viktiga. Vi måste göra det lättare för företag som hans att hitta rätt kompetens. Mer resurser behövs till yrkeshögskolan för att fler unga ska kunna utbilda sig och äldre ska kunna omskola sig, säger Ardalan Shekarabi.

Trots att småföretag är både de största arbetsgivarna och de största skattebetalarna i nio av tio kommuner är det få politiker som har egen erfarenhet av att arbeta i små företag. Riksdagsledamöter har i genomsnitt bara hälften så mycket erfarenhet av företagande som resten av befolkningen.

– Vi vill ge politikerna lite mer markkontakt och har därför bjudit in dem att prova på att vara småföretagare för en dag. Genom att praktiskt testa vardagen och diskutera småföretagares utmaningar och möjligheter i Sverige får de en bättre grund när de ska fatta beslut, säger Magnus Demervall.

Att inte lägga alla ägg i samma korg

Ardalan Shekarabi menar att politiken ofta fokuserar mer på stora företag än på små.

 – Politiken behöver fokusera mycket mer på mindre företag och deras villkor och förutsättningar, säger han.

Samtalet rör också kompetensförsörjningen och behovet av en utbyggd yrkeshögskola.

– Vi söker ibland personal med högre kompetens inom vissa områden. Det är inte så enkelt som att vem som helst kan jobba här, säger Fredrik Eriksson.

Problem med alkohollagstiftningen

Restaurangbranschen har en komplicerad lagstiftning att förhålla sig till, inte minst när det kommer till alkohol. Fredrik Eriksson pekar på vad han menar är motsägelsefulla regler.

– En restaurang får till exempel inte bjuda bröllopsgäster på ett glas champagne ute på gräsmattan, samtidigt som starksprit kan serveras på Stureplan klockan fem på morgonen, säger han.

– Om lagstiftningen i vissa delar är för restriktiv i förhållande till de praktiska förutsättningarna och behoven behöver man vara beredd att ändra den, säger Ardalan Shekarabi.

Företagspolitik på menyn

Magnus Demervall lyfter också företagens behov av långsiktiga spelregler. Många av Företagarnas medlemmar skulle kunna satsa mer och anställa fler om arbetsgivaravgifterna sänktes, menar han.

– Nu har regeringen sänkt arbetsgivaravgifterna för unga. Men när det blir korta, tillfälliga satsningar upplever många företagare att det är svårt att planera långsiktigt och våga anställa, säger Magnus Demervall.