Ylva och Björn Forsanker
Fjällkonditoriet
Fjällkonditoriet är ett småskaligt hantverksbageri i södra Storsjöbygden.
Regionens motivering
För att drömmar ska bli verklighet krävs mod, drivkraft och en glödhet passion. Genom att sätta tro till sin kompetens och hämta kunskap från förr har Årets Unga Företagare på kort tid lyckats sätta avtryck i den lokala bygden hos bybor såväl som hos turister. De har skapat inte bara en, utan flera mötesplatser runt om i länet och är mycket omtyckta av både sina medarbetare och kunder. I fjällen varierar vädret men innanför dörrarna hos Årets Unga Företagare är det alltid varmt, ombonat och välkomnande.
