Valet föll på Emma Erlandsson som då gick Hotell-och restaurangprogrammet på Dackeskolan i Mjölby.Emma fick vid den högtidliga utdelningen ett stipendie på 4.000:-
Med facit i hand ser vi att vi valde helt rätt person för Emma är en mycket utåtriktad person som hela tiden ser ljust på framtiden. Hon har sedan stipendiet i februari hunnit vinna många priser. Tillsammans med kompisen Anna Skoog vann tjejerna Guld i SM för kockelever och de två kommer att representera Sverige i Nordiska Mästerskapet 2010.
Emma har också vunnit Årets Kockelev när hon gick Hotell- och restaurang på Dackeskolan. Vinsten blev en veckas praktik på Operakällaren i Stockholm. En mycket intressant och lärorik vecka säger Emma. Emma vann också utmärkelsen Årets Hottest Chef där vinsten blev en vecka till USA.
När Emma och jag talas vid per telefon är Emma på väg till Grand Hotell i Stockholm där hon är nominerad till ”Årets framtidslöfte 2009 och ni kan ju gissa vem som vann. Jätteroligt att få denna utmärkelse, berättar Emma efteråt.
Har vi glömt något? Ja, varför inte ta en utmärkelse till. Emma vann givetvis utmärkelsen ”Årets unga förmåga 2009” vid mässan Smaka på Östgötamat i oktober.
Idag arbetar Emma på Restaurang PM & Vänner i Växjö som idag anses som en av de finaste i Sverige.
På frågan om att bli egen företagare svarar Emma:
Tänk att få bli Årets kock och öppna egen restaurang i framtiden.
En framtidsdröm som känns väldigt realistisk och vi önskar Emma lycka till.